Фондация „Българска месна традиция” e създадена за изследване, формиране, подпомагане и застъпничество на политики за съхраняване и развитие на българската месна традиция. Евро-Ток България e организация с 10 годишна история като неразделна част от Евро-Ток Интернационал, която е официален консултант на Европейската комисия в областта на храните.

През 2007 година стартирахме изследователски проект, насочен към изследване на практиките и предизвикателства пред Достъпа до добра храна в България. В рамките на проекта планираме да организираме годишна национална конференция, посветена на Достъпа до добра храна, където да бъдат представeни резултати от изследването, дискутирани предизвикателства и добри практики в регулаторната рамка, производството, търговията и публичния образ на добрата храна.

По време на Националната конференция „Достъп до добра храна‘2016 заедно с нашите партньори стартирахме НАЦИОНАЛНА ИНИЦИАТИВА „ДОСТЪП НА ДЕЦАТА ДО ДОБРА ХРАНА“, в рамките на която в периода 2017-2020 година ще организираме:

• регионални форуми за насърчаване на общинските политики за детското хранене и присъединяване към Декларация за достъп на децата до добра храна и приемането й от общинските съвети, като планирам до 2020 година да посетя всички области в България;
• кампания за включване на професиите в хранителната промишленост в списъка на защитените професии;
• проект „Да се храним заедно“ – развитие и популяризиране на кулинарните и архитектурни стандартите за детско хранене, интернет портал, експертна подкрепа за общини, училища, производители, родители за изпълнение на стандартите, създаване клубове „Да готвим заедно“ и мрежа за гражданско наблюдение на прилагането на стандартите.

WWW.DOBRAHRANA.INFO

За оперативен контакт: д-р Христо Христозов, Секретар на Организационния комитет – 0887 991 663

София, 14 ноември 2017

С УВАЖЕНИЕ,