На 16 октомври 2024 Фондация „Българска месна традиция”, в партньорство с Евроток, Дружество Европейско право, Граждански институт, движение „Хранкооп“ и фондация „Екоцентрик“ стартира осмата НАЦИОНАЛНА СЕДМИЦА НА ДОСТЪПА ДО ДОБРА ХРАНА.

16 октомври е обявен за Световния ден на прехраната с решение на Организацията на ООН по прехрана и земеделие (ФАО). Това е денят на създаването на Организацията през 1945 и днес се чества в над 150 страни за разширяването на достъпа до храна и създаването на условия за устойчиво земеделие. България се включва през 2006 г.

Символът на СЕДМИЦАТА НА ДОСТЪПА ДО ДОБРА ХРАНА е ЗЕЛЕНИЯТ КАРТОН. За да отбележите лично 16 ОКТОМВРИ, Ви каним да се обедините около идеята за ЗЕЛЕНИЯ КАРТОН и да споделите с хората около Вас това, което правите за достъпа до добра храна.

 

През 2025 в инициативите за Седмицата за достъпа до добра храна, в периода 16 – 24 октомври, се включиха  близо 60 училища и детски градини, производители, фермери и готвачи от цялата страна. Те заедно вдигнаха над 2000 зелени картона в подкрепа на достъпа до добрата храна. Снимки от инициативите са достъпни тук: https://www.facebook.com/events/2606849639676976/?active_tab=discussion.

Министърът на образованието и науката Красимир Вълчев вдигна Зелен картон в подкрепа на инициативите в Националната седмица на достъпа до добра храна по време на посещението си в Професионална земеделска гимназия „Климент Тимирязев“ гр. Сандански.

„Добрата храна е тази, която ни прави здрави, която има повече естествени нутриенти. Добрата храна е необработената храна, както и разнообразната храна, която съдържа основните нутриенти, от които имаме нужда. Добрата храна е въпрос на това да учим за храната и да разберем кои храни влияят по-благоприятно на здравето. Когато отидем в магазина няма да разберем само от етикета коя храна е добра, трябва да имаме предварителна информация и съзнание за това“, сподели министър Вълчев в интервю за Христо Донов – 10в клас, Деян Манолев -12в клас и Борислава Паскалева -12в клас.

По време на НАЦИОНАЛНАТА СЕДМИЦА НА ДОСТЪПА ДО ДОБРА ХРАНА‘2025  заедно с Вас и нашите партньори  организирахме:

  • общински форуми за насърчаване на общинските продоволствени политики;
  • общински политикиако сте община, подкрепете Декларацията за развитие на достъпа до добра храна в града: https://www.dobrahrana.info/initiative/godfood-declaration-municipality/ 
  • училищни дебати – ученици от VIII-XII клас ще дебатират върху предизвикателствата, представени в документалния филм „Честният магазин: какво наистина има в храната(филмът може да бъде гледан на https://www.dokumentalni.com/archives/10841) или „Да отгледаш промяната“ (https://www.dokumentalni.com/archives/3120) 
  • открити кухни – посещения на деца и ученици в местни кухни и срещи с водещи местни кулинари;
  • открити пазари – посещения на деца и ученици на фермерски пазари и срещи с водещи местни фермери;
  • открити производители – посещения на деца и ученици при производители на традиционни, фермерски и занаятчийски храни и срещи със собственици, технолози и майстори;
  • училищни мостове – срещи между ученици от професионалните гимназии с деца от детските градини и ученици от основните училища на тема „Вдъхновението да учиш за храната“;
  • градски тур за отговорно потребление – изберете тема, свързана с храна от наръчника Консумувай и направете градски тур за отговорно потребление: http://konsumuvai.org/bg/
  • ям устойчиво!–измерете своя хранителен отпечатък в рамките на седмицата и публикувайте в социалните мрежи с #dobrahrana2023. Може да използвате калкулатора на My Emissions: https://myemissions.green/food-carbon-footprint-calculator/. 
  • видео предизвикателство – кратко видео, в което отговаряме на въпроса „Какво за мен е добрата храна“ с хаштаг #GoodFood4All #dobrahrana2025. 
  • доброволците на GoodFood4Schoolsнаправи екип и измерете хранителния отпадък в рамките на седмицата в училищния стол. Публикувай информацията в социалните мрежи с #GoodFood4Schools #dobrahrana2025 
  • отговорни ресторанти – ако сте управител или шеф-готвач на заведение за хранене, присъединете се към Хартата за детско меню на Евро-Ток: https://www.dobrahrana.info/initiative/children-menu-charter/ 
  • XI-та Национална конференция „Достъп до добра храна: Храната и Училищата“, която се проведе на 23 – 24 октомври 2025, в Университета по хранителни технологии в Пловдив . За информация и регистрация: https://www.dobrahrana.info/events/goodfood-2025/; 
  • изпратете номинация за наградите „Достъп до добра храна’2025“ на conference@dobrahrana.info в срок до 17.00 часа на 20 октомври 2025.

За оперативен контакт: д-р Христо Христозов – секретар на Организационния комитет – 0887 991 663; Диана Банчева – връзки с медиите – diana@sreda.net, 0885 321 361